窑炉的管理相当松散，赵文及得以进入窑厂观看，他发现这巨大的窑炉被分成了多达十几个洞穴，这意味，这座窑炉可以连续不断的烧制砖瓦，而不是像大明传统的窑炉那样，每次烧制完毕，都要熄灭窑炉，才能取出制成的砖瓦，然后进行下一轮的工作。
赵文及不免对陈平感慨说道：“难怪这淡水城短短一年就有了如此规模，原来其有这等利器存在。那小二说，这法式是李肇基发明的，这却是怪了，他看起来也就二十多岁，怎么知晓那许多新奇事物。”
陈平说：“李肇基手下洋夷甚多，或许是洋人法式也说不定。”
赵文及摆摆手，他曾去过澳门，那里的佛朗机人建筑，从教堂到炮台，都用石头砌筑的，也不见他们用这八卦窑。
当然，这种窑炉确实是洋人发明的，只不过还要有两百年才有。
当赵文及二人被发现的时候，很快就被驱赶出去，二人也是不恼，只说是新到淡水，瞧着新奇，因此才入内看看。离开之后，赵文及与陈平在周围转了许久，却也不是什么地方都能进去，尤其是船厂、兵工厂、铁坊等地，远远就被人驱赶，赵文及原本还想和陈平混进船厂看看，却被人提溜出来，磨牙了好一阵。
“也是我，老迈不堪，才一眼就是被人看出来。”赵文及颇为无奈，拍着酸疼的肩膀，无奈说道。
“倒也不是，赵先生，咱们和人家不一样。您看，人家都是短打扮，那里有您这样的头巾、袍服的，更重要的是头发，你看这些进出的工人，哪个不是断发短须。”陈平说。
赵文及这才发现这一点，他亲眼看着进去的一个工人头发只有存许长，到了船厂门口，先把一个藤条编的帽子戴在脑袋上。
“这是什么帽子，好像是藤条编的，难道你们也要打仗吗？没有铁盔用，用作了藤帽子？”在船厂门口的茶摊上，赵文及拿起桌上的帽子，问向喝茶闲谈的工人。
这帽子是藤条编的，里面还有竹篾编的框架，而最贴近皮肤的地方还有麻布垫子，摸起来很软和。
几个工人听到赵文及如此问，哈哈大笑了两声，又见到衣着不凡，生怕惹了贵人，连忙说：“先生，这是安全帽，但凡商社各作坊厂子的工人，都要佩戴。
我们船厂是造船的，那船动辄三四丈高，桅杆更是有十丈，若是上面干活的人不小心掉下钉子、工具之类的，也砸不坏脑袋。”
陈平呵呵一笑，问道：“可我怎么瞧着你们须发和城门口的卫兵一样啊。”
其实陈平知道这一点，他在伶仃岛投李肇基时，就被强制剃了头发。商社兵丁，都是如此，平日里是要以短发无须为军容，若是开战，更是要剃光脑袋。
这有利于兵丁的卫生，少了很多麻烦。
一个年级稍大的工匠笑着说：“我们都是从广东来的，原本也不断发的。我听人说，在北面和朝廷打仗的鞑子，会让人剃头。也有怕剃了头，被抓去当兵。可船厂里，各种木料、工具，开动起来力气很大，尤其是那水力机械。后来有一个老表，头发被卷进的水力锯里，脑袋都被挤碎，厂子里才要求断发，却也不强制，只不过，日后因为头发出了事故，厂子里就不赔了，还签了文契。
而往后再招人，不断发也不让进了。”
“老古，就是这样，你不也没断发嘛。”有人打趣说。
老古尴尬一笑，可赵文及分明见眼前这匠人头发寸长，于是问：“那后来怎么又断了呢？”
“这厂子里的木匠和朝廷的官一样，分品级，一级最高，五级最低，三级的工匠，就是厂子里的官了，能管人咯，可一样，要想晋升三级当组长，就得断发。
老古手艺没的说，资历也够，就是这不肯断发，耽误了前程。被他老婆知道了，好一顿收拾。”方才笑话老古的人解释说。
“你那女人忒也不懂事了。”赵文及说：“身体发肤受之父母。”
老古听了这话，吹胡子瞪眼起来：“先生这话说错了，小的要是个农夫，也就不断发了。可偏偏自幼学的是木匠，别说头发胡子，您看我们木匠有几个手是完整的？”
老古伸出左手，其小指少了一截。
“先生，这厂子里也找了先生专门给讲了，不断发，是因为身体发肤受之父母，断发就是不孝。可在船厂工作，长头发容易送命，那被水力锯挤碎脑袋的那个，倒是没有断发惹老人生气，命没了，怎么孝顺父母？
现在老婆改嫁，儿子跟了别人姓，那就是孝顺了？”有人愤愤不平的说道。
赵文及抬头一看，这人胸口缝着一块红布，与老古一样，是组长才有的资格。赵文及不知道的是，劝自己手下的匠人断发，也是组长的职责。
“赵先生，不要和这群泥腿子纠缠。”陈平在赵文及耳边低声说了一句。
赵文及也不想与这里的人起冲突，悻悻笑了笑，也就离去了，还给这些工匠付了茶钱。
在红楼的贵宾餐厅里，李肇基亲自招待了愿意现身的赵文及和陈平，他准备的菜色相当精致，在吃这方面，李肇基本人是从不吝啬的。
蒜蓉龙虾、香晶煎鱼、烤鹿肉，而主食则是香翅捞饭。
“赵先生，来，没有其他人，松快些，尝尝这鹿肉，正是鹿最肥的时候，非常好吃。”李肇基把烤好的鹿排端到了赵文及面前，问道。
赵文及笑着问：“李掌柜，这鹿肉是你最爱吗？”
李肇基想了想：“这要看是口腹最爱，还是内心最爱。”
“哦，有什么区别吗？”赵文及问。
李肇基说：“论起口腹之欲，在下是无肉不欢。因为是北人的缘故，对鱼虾这类水产并不钟爱，确实喜欢这鹿肉，倒是比羊肉还要好吃些。”
赵文及说：“那内心最爱呢？”
李肇基笑了笑，拉过一盘洗净的桑葚，说道：“桑葚最得我欢心。有桑葚，就有桑林，有桑林就能养蚕缫丝。今年春开始，淡水的养蚕业就已经解决了大问题，现在最受限制的，反而是桑树不够。
哈哈，一想到我治下之地，能出产生丝，我如何不欢喜呢？”
“果然，李掌柜图谋不小呀。”赵文及不咸不淡的说。
李肇基说：“图谋二字，终究还是难听了些。我又不在大明治下经营，便是有所成，也碍不着大明朝廷，谈不上图谋。”
赵文及笑了笑：“说的也是，这次来，是受总督大人差遣，邀你去广东赴约的。”
“鸿宾楼之约，我本想去，可总督大人知道了，我却是不敢去了。就怕再有一次鸿门宴，我李肇基小命不保呀。”李肇基打趣说。
“上一次，似是你占了便宜。伤了林察不说，还要走了那么许多赎金。”赵文及说。
李肇基：“这种事，怎么可能有第二次。”
“总督大人心系治下百姓，此次四姓作乱，粤省海面动荡。士绅们办起团练，打造水师，不要朝廷钱粮，总督大人本就是支持的。只不过，这件事也拖延不得。
听陈老先生说，当初要办团练的时候，你也有兴趣参与清剿，总督大人早就知你有大义，甚为嘉许。因此让赵某前来，请你出兵的。”赵文及说。
说到这里，他见李肇基仍然犹豫，于是放下筷子，说：“你虽然在淡水小有成就，但你也知道，淡水不能自立，所需米粮、人口，皆需广东提供。赵某来时，就见往来船只需要你的商船护航，何其不便。
若是剿灭四姓海盗，珠江口为之一清，对你也是有好处的。”
李肇基重重点头：“先生说的是，来，喝酒！”
“这么说，你是答应了？”赵文及问。
李肇基说：“先生这话错了，这原本就是我与陈老先生的计划，谈不上答应不答应。可我却不想，总督大人过问此事，倒是觉得有些棘手。似对我来说，总督大人一插手，反而是对我不利了呢？”
赵文及皱眉：“何出此言？”
李肇基说：“赵先生不会以为，我出兵剿贼，是为了报私仇，或者只为了安稳贸易吧。”
“我知你有雄心壮志，既然没有真么简单，你且说来听听，解我疑惑，如何？”赵文及问。
李肇基给赵文及满上水酒，说道：“到底是解你赵先生的疑惑，还是解总督大人的疑惑呢？”
赵文及微微摇头，索性一口饮尽杯中之酒，说道：“你说的没错，总督大人派遣赵某来，就是想问问，你帮粤省剿贼，究竟有什么图谋。陈子壮虽说是士绅是首，总督大人才是粤省主事者。
陈子壮答应的，总督大人不许，也是无用。”
李肇基哈哈一笑：“这一点，我如何不清楚呢。但我要的，不是靠别人的施舍，而是用刀，用剑，用铁与火去争取。谁答应无所谓，无人答应也无所谓，只要我的实力到了，属于我的，终究是我的。”